Riboflavin (Vitamin B2) spielt eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel, im Erhalt der Nervenzellen oder Stoffwechsel der Hornhaut sowie der Linse. Dieses wasserlösliche Vitamin findet sich vor allem in Milch- und Milchprodukten, Fleisch und Fisch, Eiern und Vollkornprodukten. Die empfohlene tägliche Aufnahme beträgt 1,2 mg bei Frauen und 1,4 mg bei Männern.